日本人の一番身近な食べ物「お米」についていて。
「お米には、パワーの源となるでんぷん（糖）の他、タンパク質や脂肪、ビタミンB1やビタミンEなどの栄養素がふんだんに含まれていて、まさに栄養の宝庫！なかでも成分の7割以上を占めるでんぷんは極めて質が良く、消化・吸収も高いので、力をたくわえ、持続するといわれているんだよ。
って言われていますが。
お米の元はなんですか？
玄米です。
本来、自然な食べ物はその状態でパーフェクトな食べなのです。
皆様の食卓で出る白米ちゃん。はっきり言って糖の塊です。
玄米の場合、食物繊維が豊富で、その食物繊維が糖の吸収を穏やかにしてくれる作用があります。
白米はその「大切なとこ」を取り除き「おいしいとこ」だけを残した食べ物です。加工食品です。本来の自然な食べ物ではありません。
その様な事を気にせず「おいしいとこ」だけを食べる、栄養の数値で良し悪しを判断する食文化が定着し
その結果、健康に大きく問題が出ていると考えます。
例えば、2017年の日本人死因ナンバー１「がん」。この「がん」も糖と大きく関係があります…
皆さま、白米を食べるという事は、糖を多く取るという事で
糖の取りすぎは血糖値が上昇し一時的に満たされますが
その後いきなり低血糖に落ち、一気に体力が落ちます。
こわいですね。
私の中で糖は麻薬です。
例えば、お昼ご飯を食べて眠たくなることってありませんか？
その時の食事思い出してみてください。糖の入ったもの多く食べてないですか？白米もです。
糖が原因なんですよ。
色々な食品に使われている糖。スポーツでトップ目指すなら意識した方がいいと思います。
あ、玄米は食べてください。オススメします。ただ、玄米も食べ方あるので気を付けてください。
玄米は本当に栄養素抜群‼︎
「発芽発酵玄米の作り方」かなんかで調べて欲しいです。
書いてるかわからないので少し注意点書きます。
玄米をすすぐ時ですが玄米が水を吸うので、水道水ではなく市販のお水を使った方がいいです。
ちなみに私の使う水はボルビックです。先生にそれが一番いいと教えて頂きました。
食事の管理は大変ですが、それ相応の見返りがあります。
頑張ってください‼︎