今日もまたカレーが私を呼んでいる。
ということで
朝、練習終わってから買い物行って作りました。
今日の材料はこれや‼
私は材料ではございません。
ベースはこの4つ
好みでこいつらを使います。
私のカレーの先生が言ってました。
いつも通りニンニク、しょうが、玉ねぎ、人参って感じで入れて水分飛ばすます。
並行でスパイスも炒めます。軽くね。焦げたら苦いみたいです。苦いの嫌いじゃないけど。
結構いい感じになったかなと思ったので食べることに
結局1時間半くらいかかったかな？もう少し早いかな？
はい。かんせー
見た目は気にしたらだめです。
味が問題なんです。
今日のお味は昨日よりカレーに近づいたって感じでした。
たぶん、バターとバナナがきいてると思います。ちょっと甘かったかな。
いっきに全部食べれないので、夕方の練習の後に食べました。
その時には、ガラムマサラを結構入れたらまたカレーに近づきました。
ただ、この事を私の先生に報告したら、ガラムマサラは数種類のスパイスで調合されたものやから、あんまり頼るな！と厳しい指導を頂きました。
難しい世界です。どの世界もか。
次はチキンカレーに挑戦してみなさいということなのでやってみたいと思います。